3 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角花椒粒2克、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁
豆角四季豆200克 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁4 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒 、生抽 、锅中倒油 ，盐1茶匙、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。料酒1茶匙
做法 ：
1 、盐翻炒均匀即可 。捞起沥干水分备用 。
2 、依次放入生抽 、生粉1茶匙 、生姜三片 、发紧时倒入姜片 、将鸡腿去除骨头，切成条形 ，蚝油 、