8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
1准备好材料 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无把花椒放入爆香 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，味无翻炒均匀。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无干辣椒放入煸炒 。回锅
提到川菜必然想到回锅肉 。11五花肉因为煮熟了 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。 川菜之化身，再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香 ！所以连皮一起很香 ！蒜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜，
7捞出爆好的花椒不要，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。甜面酱1勺 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，肥而不腻 。
2切好姜 ，鸡精适量，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思 。
12五花肉因为煮熟了 ，蒜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，家家户户都能制作 。