3 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。
大宴手指随意一捏就包成一个肉燕5 、太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的。肉糜中加入生抽 、大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、那样成品就很容易破皮了哈 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，也不会糊锅，不要过度用力 ，
2 、老抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，香葱 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也可以和其他配料一起煮 。会破皮的) ，那样容易粘在一起) ，胡椒粉和荸荠碎 ，强烈推荐 。姜粉 、荸荠 、香葱切成末
2 、
小贴士 ：
1、燕皮的特点是久煮不烂 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、所以在包制中动作一定要轻 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，五花肉糜、取一片肉燕皮 ，料酒、