配料 ：郫县豆瓣酱 、新手鸡块加蚝油、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土
8 、豆烧
3 、厨房菜香
新手大火收稠汤汁即可 。家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土葱调味，豆烧料酒、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手加青椒 、家常鸡块盐 、辣土7 、豆烧老抽 、料酒 、准备材料 。爆香葱姜蒜 、葱 、姜 、蚝油、
6 、生抽 、炒锅热油 ，蒜 、
材料：鸡腿、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，干红辣椒 。
2 、冰糖炒匀 。调入郫县豆瓣酱 。干红辣椒
做法 ：
1、
4 、
5 、翻炒片刻后再加老抽 、生抽、炖至土豆软糯 ，