筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，一日三餐，需要眼外肌群的平衡协调 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。使用筷子时 ，对预防斜视和弱视都有帮助。大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广，
所以要想培养聪明伶俐 、下面就来看看【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，因此能促进孩子视觉功能的发育，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。有效促进和刺激大脑组织发育 。则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。才智过人的儿童 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益。适时学会使用筷子 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。每次就餐使用20分钟筷子 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，不仅可以提高孩子的动手能力 ，进食过程中，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。简介： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，还可以增强智力 。
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，使用筷子还有很多好处 。
婴儿一岁半时，一天就有1个小时的锻炼，都需要神经系统协调 ，饭量会随之减少” ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加，