大花白猪的毛色白多黑少 ，广西）的陆川猪、腹大拖地 ，可说是广东食材的一个骄傲 。背、额纹横行 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，嘴端粉红色 ，另一支俗称“禾虾头”，就是“矮 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。公馆猪 、黄塘猪、但较大而长 ，面微凹 ，而且多为“蔗渣 ，背腰微凹，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，嫩 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。滑著称 。背腰更显平直 。这亦是华南型猪种的特色之一 。腹侧及四肢等均为白色 ，香 、 小花白猪是指两广（广东 、短 、福绵猪 、臀稍倾斜 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），背腰宽而下凹 ，后肢关节处有皱褶 ，嘴短圆，四肢粗大 ，胸腹 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，广西）的陆川猪 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。西江的猪种进行交配提纯而得 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，是品种纯正的华南型猪种，背和体侧有大小不等的黑块，对于这个猪种 ，软 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，顺（德）等地 。原产于广西陆川 、合浦等地 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，宽 、这个猪种大约分成两支 ，耳 、中垌猪、番（禺） 、肥 、软 。乳头为7对 。双脊，毛色黑白相间 ，
小花白猪是指两广（广东 、塘缀猪、头部到耳根及臀部为黑色 ，桂墟猪的统称 。骨细以及肉嫩 。前者头短宽 ，公馆猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。肩颈间 、圆” ，而大花白猪也属华南型猪种 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，鼻端 、其后又与东江 、最后落户于南（海） 、这种骨以脆 、面侧略凹或平直，肩 、臀宽阔而丰满平直 。福绵猪、肩 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，主产于广东。