5煎至皮脆金黄即可。觉番切了方形的茄烧薄块，番茄 一个 约230克 、豆腐花椒、吃肉方便剔除。让享盐 、块感
2姜蒜切片 ，觉番下姜蒜、茄烧姜 、豆腐小米椒 、吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水 ，块感
食材明细 ：豆腐 400克、直至汤汁收干，
11放入煎好的豆腐 ，
3我这次用的是老豆腐 ，炒匀 。
8再放豆瓣酱 、
12放盐 、炒匀 ，买了一大块 ，约厚一厘米 。再放老抽炒匀 。
10放半小碗水 ，老抽 一大勺 、烧开 。临出锅时放葱即可 。蒜 、
4铁锅烧热 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，辣椒和花椒炒香 。葱 、下豆腐块煎 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
7锅内留少许油 ，
糖 、糖和鸡精 ，料酒炒匀 。约400克 ，