2 、菜萝香葱2根克、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉捞出。冬日浸泡15分钟。暖质盛出五花肉待用。美味葱、菜萝盆中装入凉水 ,卜红老抽。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块,
12、暖质
材料: 带皮五花肉600克、美味将多余的油倒出 ,再加入料酒 、放入姜、撒葱花即可 。八角(大料)1-2个、
10 、
11 、老抽1汤匙、
8、八角 、盐1小匙
做法:
1、翻炒均匀。捞出后晾凉 ,桂皮。生抽1汤匙(15ml) 、姜3片克 、切成均匀的方块。
6、料酒1汤匙(15ml) 、放入1汤匙(15ml)的油,准备所需材料。锅洗净 ,
5、
4 、加入切块的白萝卜同煮 。加入没过肉量的开水 ,
7、放入五花肉 ,小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,生抽、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
9、桂皮1小块、炖至萝卜软熟,大火烧开后撇去浮沫 。转大火收稠汤汁,放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。冰糖5粒 、加少许盐调味,
3、翻炒均匀。锅里放一点点油,白萝卜一根、
