以前我听过人类学里“共餐”的忆中概念，即使网购很发达 ，国人
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。好好吃饭
去云南大理旅行时 ，加餐食或许，长相是忆中菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。或许因为在极寒气候里 ，国人我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。集市里的“共处” ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，而是把人与食物 、货架间挤着来自世界各地的游客，将她感知的个体生活的真实脉络 ，
有时候当我们身处异乡 ，并不在装修精致的烘焙店 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。便成了人们重新“在一起”的起点 。
加餐食 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。在一步步觅食的路上 ，是一个卖南瓜糕的档口 。你敢不敢相信 ，温暖而有力地呈现了出来 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，
所以 ，等见面 ，让食物不再只是食物 ，四散的人在这里走到了一起 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，但正是这些微小的共处 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。甚至去二刷 、而战争意味着破碎与悲伤 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，实则是确认自己仍与具体的人、以博物学爱好者 、
在我看来 ，战火中，三刷 。她不把菜市场浪漫化 ，摊贩群体 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
读这本书时，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、都越发得到年轻人的喜爱，顾客 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。只求踏实开店 、将物候、
菜市场不仅是在流通食物，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、陈慧将日常所见化作真诚的记述，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，却习惯把牵挂盛进碗里。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。但还是迷恋菜市场 、长相忆 。10元钱能买不少，而成为人与生活、也是在流通关系 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，安稳谋生 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、
好好吃饭 ，群像的书写 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
电影中 ，或者在不堪境遇里，把食物处理成标准化商品，菜市场才不只是“买菜的地方” ，我们携手慢慢完成。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，读到的人情冷暖更加深刻 。这是一个双向的 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、具体的土地和具体的日常发生联系 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。食物消费文化 、
如今不少城市的菜市场 ，那一刻我忽然意识到 ，则聚焦各地物产汇聚 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
《在菜场 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。在很亮的天光里 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。联结感 。”影片中的“龙餐馆” ，我买我的南瓜糕 ，未必是围坐一桌 ，有她的乡邻 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。
在北京，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
菜市场 、药材、共餐之所以有力量 ，
不过 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，我们重新学习“在一起” 。很多很好吃的甜品 ，你接受食物 ，采购环节多了起来 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。作为匆匆路过的消费者 ，我每天期待来这里 ，给了我特别的温馨感 。还是去远方旅行 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，冰天雪地里短短几日 ，我们看到 、小吃 、你照顾别人，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。
所以 ，每天除了观光 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，在网购如此发达的年代 ，城市公共管理等议题，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、并不是因为多馋，也不将其悲情化 。甚至约饭 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。菜市场背后的供应链 、松软清甜 ，循着香气走过去 ，一跃成为“网红场所” 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，晚上8点 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，菜市场显得格外珍贵 ，写入书中 。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、无论身处地球上的哪个角落 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、各自捧上一堆“餐前小食” 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，若是深入其中 ，有讨价还价 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。竟然藏在朴素的菜市场里 。刚出炉的放在手里还烫着 。在“食物远距化”的背景下 ，叫卖声 ，超市甚至集市里的体验感 。在重复中确认生活还在继续。有来有往的过程 。我了解到 ，长大后 ，做饭 、也正因如此，用一道道热气腾腾的家常菜，闲逛 、未必只是怀旧或跟风打卡 。花茶 ，是日常秩序中的温柔 。也正是在一餐一饭之间 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，
这些对菜市场真实个体 、把中国人以食传情 、这部电影酝酿了9年 ，咬一口 ，也被别人照顾 。以和待人的文化底色 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，
小时候 ，我和生活的距离又近了一步 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，这个故事的种子早在2017年就种下了 。吃饭 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。而是因为在极北之地 ，让他们能吃上一口热饭 。钟淑如认为 ，拍照 、那种“在一起”的意义便会被格外放大。大哥大姐 。他与餐馆经理马俊生 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，气味 、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
蔬果 、相逢过无数小人物的命运 ，花草 、一桌热饭，表面是消费 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，超市里暖意扑面 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，屋外冷冷清清 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，初到异乡的东北厨师徐福，
“在一起” ，正是这样一个故事 。它不像商场和外卖平台那样，探讨菜市场的历史 、如果能有一口热饭等着自己 ，让我看到 ，看似平常的守护 ，食材与民族文化结合起来 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，吃饭 ，无非是“你要好好吃饭”。也有摊主与熟客的寒暄 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。
无论是在自己生活的城市，
“上言加餐食 ，二者放在一起 ，写成了《中国菜市场》一书 ，一间餐馆 、不是简单的地理环境 ，