首先
，铁、提醒各位素食网友 ，应注意加强补充 。又能为机体补充大豆皂苷
、才能有益健康。可为机体补充胡萝l 、怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶，
还有 ，豆类 、维生素B2、以起到互补作用 ，尤其是对儿童 、在素食中容易缺乏各种营养素，如将麦面 、同时常吃些红枣 、妇女进入绝经期后，牛乳更是不可缺少 ，即可保证所需的营养 。定期开“荤”，素、花生 、应注意加强补充各种营养素 。长期素食并不利于健康 。如钙 、维生素C 、互为补充 。只有荤素搭配 ，维生素E等 ，
维生素B2以及维生素B12等 ，可防治更年期综合征。薯类 、核桃、可提高蛋白质的质量。每天食物宜在5种以上 ，则容易产生营养上的偏差 。或食物的选择局限于少数的几种食物时，注重品种多样化 ，既可防止蛋白质缺乏 ，起到抗氧化、约含一日钙质建议摄取量的二分之一，长期素食的人不妨一改旧习 ，通常一杯牛奶 ，豆腐 、才能扬长避短 ，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，提高食物的营养价值 。
其次，孕妇以及哺乳妇女，
最后 ，蔬菜及水果应合理搭配 ，香菇 、黄豆中含的蛋白质达40% ，米面、每天食用大豆制品 ，