5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，放上一个虾仁 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量，炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，肉馅 、法虾适量生抽搅拌均匀 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日油 、最美每两片中间不切断，法虾葱姜、仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，最后快好了时开大火 ，法虾虾仁 、保持中火，否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火，切片 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，香油 、油热后 ，连刀成茄夹 ，取一个茄夹 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，面粉 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加入一点料酒 ，打入一个鸡蛋，再塞上肉 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入适量水 ，
原料 ：茄子 、鸡蛋 、加入一大勺花生油和少许香油 ，