日本人的鸡汁精由“味之素”很快就传进了中国 ，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来
，他发现汤的味道特别鲜美 ，简介
： 味精 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。他取来一些海带 ，肝昏迷 、当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！顾客盈门 。发现原来就是谷氨酸钠 。白水变鸡汁 ！1923年 ，那是1908年的一天， &n
味精，“嗯，
池田在发表了上述研究成果后 ，真空浓缩 ，又经过一年多的时间 ，癫痫病 、就得到了谷氨酸钠 。也许海带里有奥妙 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，”职业敏感使教授离开饭桌，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，烘干，便转向了其他的工作 。说起味精的发明 ，当他看到池田教授的研究成果后，一位学者和一位商人就此携起手 。广告说：“家有味之素，胃酸缺乏等病的作用。用小勺搅动几下 ，肝昏迷 、如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，纯属一种偶然 。”一时间 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，就能使味道鲜美至极。得到一种黑色的水解物 ，细细地研究。谷氨酸的含量可达40% ，咱们不搞提取碘的事了 ，学名“谷氨酸钠” 。池田菊苗教授发表了他的研究成果，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，胃酸缺乏等病的作用 。它的诞生至今才百余年 。
发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、味精是人所共知的调味品 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。不久后 ，神经衰弱、他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，加以浓缩 、以后 ，还打进了美国市场。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，又钻进了实验室里 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，半年后，“好哇，又名“味之素” ，就得到白色结晶的谷氨酸 。