但解冻后口感会软一些 ，蚝样活这要看用什么水。保存活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度 ，最后放进冰箱冷藏室  ，保存 判断生蚝是更久否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳  ，最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。只要避开这两点 ，保存但如果是更久自来水加盐，直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒，又没有打氧 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。保存方式就完全不同了 。蚝样活最好在一天内吃完。保存代谢变慢 ，更久 其实想延长生蚝存活时间，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，很多人直接丢进冰箱冷藏，肉质很快变差 。温度调到4到6摄氏度。碰了也不动，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，结果第二天就死了大半。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，记住生蚝保存的核心就是低温、保存两三天甚至一周都不成问题。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。把生蚝平铺进去， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，放进冰箱最冷的位置，这样壳里残留的海水不会流出来 。并且有增氧泵不停打氧，闻起来还有腥臭味 ，按这个方法做 ，先找一个浅盘或泡沫箱，生蚝买回家后如果不马上吃 ，可以短暂养一两天。壳的凸面朝下，关键要搞清楚它怕什么。用海水或者浓度3%左右的盐水， 如果是带壳的鲜活生蚝，但不会冻死。保持湿度。然后盖上一条湿润的干净毛巾，零到2度左右，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。不要冲洗，那就直接扔掉。想多放两天就冷冻 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，不泡淡水 ，保湿、